når du krydrer anrettede varme og kolde retter
løg og agurker kan skæres i strimler på 1
Velegnet til emulgerede saucer
Langpeber (piper longum) er også kendt under navnet jaborandi-peber
Gewürzgarten Spidskommen - Cumin, hele, 90 g kat-asien-und-welt når du krydrer anrettede varmeEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Spidskommen, ogs kendt som cumin, har en kraftig duft og en brndende, let bitter smag. Den bruges isr i det arabiske, indiske og mexicanske kkken og passer godt til supper, grntsager, ris, blgfrugter, gryderetter, oksekd, marinader og bagvrk. Spidskommen er nsten altid en del af masalaer, karryretter og raz el hanout. I Nordafrika