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Il tutto con lavorazione manuale
molto fresco
Profumo con grande piacevolezza nel fragrante bouquet di pesca
il mosto viene raffreddato per favorire la decantazione e
Mitterberg rosso IGP KALCH - Bergmannhof #tresecoli Il tutto con lavorazione manualeProduttore: Bergmannhof Uvaggio: 60% cabernet franch 40% merlot Regione: Alto Adige Annata: 2021 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 14,5% vol. Affinamento: 2 anni in botti di legno Abbinamento: Carni rosse, brasati, selvaggina, formaggi stagionati Prodotto in Italia Contiene solfiti Macerazione spontanea con il 30% di raspi in tonneau aperti per 20 giorni. Fermentazione malolattica, affinamento per 24 mesi sulle fecce fine in tonneau di quercia
