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Grauburgunder | 2024 Petillant Naturell teilweise Reifung unter Flor Hefe

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Description

teilweise Reifung unter Flor Hefe

Spontangärung Gärung im Tonneaux (500l Holzfass) und Vollhefelager für 12 Monate

Der noch gärende Most wird abgefüllt und beendet seine Gärung in der Flasche

Spätburgunder "BELLEN"

Grauburgunder | 2024 Petillant Naturell teilweise Reifung unter Flor Hefe12,5%vol 0,8g RZ 6,1g S Vinifikation: Ausbau im Edelstahl und gebrauchten Barique 10 Monate auf der Vollhefe Spontanvergoren enthlt sulfite

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