Les Vieux Clos, Nicolas Joly, 2022 Rom medium krop med syre og

medium krop med syre og mineralitet

Tocade er Veluts demi-sec med friskhed sammen med en blød

Det gælder dog ikke for Timorasso

Fra årgang 2020 er slottet certificeret med ”High Environmental Value”

Les Vieux Clos, Nicolas Joly, 2022 Rom medium krop med syre ogMeget tt frugt med bletone, citrus, pre, flintet mineralitet og urter. Syren holder fornemmelsen af tyngde i skak. Lille salt pift i eftersmagen. Det er den frste af de tre vine til at udvikle sin imponerende aromaprofil, men der er mindst 10 15 r i den. Nicolas Joly er en af foregangsmndende inden for biodynamisk vinbrug og str i spidsen for Vignobles de la Coule de Serrant, ogs med marker i nabo Roche aux Moines og Savennire. Domnet har arbejdet