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Produttore: Real Group
accompagna molto bene piatti di pesce
si abbina molto bene a dolci secchi
La conservazione in olio d’oliva accompagna la naturale ricchezza del pesce senza coprirne il carattere
Cinque Terre Sciacchetrà IVA4% Produttore: Real GroupPoste ad appassire sino al primo novembre in ambiente asciutto e ventilato. Poi pigiato e lasciato fermentare per 21 giorni, infine travasato e lasciato affinare per almeno un anno. Lo Sciacchetr un vino passito che racconta una storia lontana, la stessa origine del suo nome deriva probabilmente da "shekar", un termine semitico molto antico indicante delle bevande fermentate.
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