Costata di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Affettati Vino: Barbera d’Alba o Nebbiolo

Vino: Barbera d’Alba o Nebbiolo per un abbinamento perfetto

Con la pasta: perfetto con tagliatelle

Arrosto al forno: ottimo per una cottura lenta che ne valorizza la morbidezza

bolliti e piatti veloci

Costata di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Affettati Vino: Barbera d’Alba o NebbioloTaglio pregiato, saporito e succoso, perfetto per la griglia Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Costata con ossoCaratteristiche: Carne tenera, ben marezzata, con osso che conferisce ulteriore sapore in cotturaPosizione anatomica: Parte anteriore del controfiletto, nella sezione delle prime vertebre dorsaliNome in inglese: Ribeye Steak (con osso)Peso medio: 500 g 1 kg, ideale per 1 2 persone Come cucinare la