Rauchiger Schweizer Bauernkäse Laib, fest gereift Tranche kombiniert mit einer mit Aroniabeeren

kombiniert mit einer mit Aroniabeeren gewürzten Trockenwurst aus der Familienmetzgerei Gygax in Lützelflüh

160g Chèvre Cendrée

nach Bedarf einen TL Maizena – der Rest ist rühren und geniessen

Ein Laib dieses Alpkäses erzählt von stillen Kellern

Rauchiger Schweizer Bauernkäse Laib, fest gereift Tranche kombiniert mit einer mit AroniabeerenEin fest gereifter Bauernkse, ber regionalem Buchenholz sanft geruchert. Der Duft nach Holzfeuer verbindet sich mit vollmundigen Noten von Heu und Karamell ein Hochgenuss fr Kenner. Traditionelle Rucherung sorgt fr tiefe, langanhaltende Aromen Robuste, aber geschmeidige Konsistenz ideal zum Schneiden oder Reiben Im rustikalen Holzkstchen verpackt, wie einst auf Schweizer Hfen